Ravioli met broccoli en tomaat

Marina
9 dec 2015
2 minuten om te lezen

We blijven even bij de vis-receptjes. Gister weer een van onze favoriete receptjes klaargemaakt (en opgegeten natuurlijk).

Deze blijft toch wel een aantal keer per maand terugkomen, omdat het zo lekker simpel is en toch ook erg lekker.

Ik gebruik de 5 kazen Ravioli van Pastella, ravioli zijn gevulde pasta kussentjes , met in dit geval, kaas! Er bestaan nog veel meer soorten vullingen, maar dit is onze favoriet bij dit gerecht.

Ook gebruik ik misschien een onbekender product in mijn recept:

Tuna with a twist van John West (vaak gewoon te vinden naast de tonijn in blik).

Dit is niet alleen heerlijk op een geroosterd broodje met sla, maar ook door deze pasta!

Je hebt er verschillende soorten van, maar deze vind ik het lekkerst, de oven dried tomato & herbs dressing. (zie de foto)

Ingredienten voor 2 personen

1 broccoli (+/- 300 gr) 250 gram cherrytomaten 250 gram verse ravioli (met kaas vind ik het lekkerst) 1 blikje tonijn in olie 1 pakje tuna with a twist (tomaat) 4 g verse basilicum

Bereidingswijze

1. Verdeel de broccoli in kleine roosjes. 2. Kook de broccoli beetgaar (+/- 5 minuten) 3. Zet alvast een pan water op voor de ravioli (zie verpakking voor hoeveelheid water. 4. Halveer de tomaatjes. 5. Kookt het water voor de ravioli? Maak dan de ravioli klaar. 6. Laat het overtollige olie van de tonijn uit blik weg (even afgieten), en roer de tonijn uit blik

met de tuna with a twist (tomaat) door elkaar. Het moeten kleine stukjes worden, gebruik een vork. Breng evt. op smaakt met peper. 7. Snijd de basilicum in reepjes. 8. Giet de broccoli en ravioli af. 9. Meng in een pan de ravioli, broccoli, tonijn en tomaatjes, verwarm goed door en schep op borden. 10. Bestrooi het bord met een beetje verse basilicum.