Gevulde courgette met tonijn en Celavita friet met schil

Afgelopen week heb ik weer een pakket van Celavita ontvangen, dit keer 2 soorten friet.

1 met schil en 1 zonder schil.

Ik heb een recept gemaakt bij de friet met schil. Zie het recept onder de foto!

Wij vonden de friet met schil erg lekker, lekker knapperig en het geeft wel een toegevoegde waarde de schil op de friet.

Je proeft echt aardappel, en niet een leeg omhulseltje zoals je wel eens bij friet hebt.

Een aanrader dus!

INGREDIENTEN 2 personen

1 zakje friet met schil van Celavita 1 courgette 1 ui ½ rode paprika 160 g tonijnmoot in olijfolie (blikje à 160 g) 35 g tomatenpuree (blikje) 1 mespunt paprikapoeder

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200° C.

En verwarm de frituurpan alvast. (kan ook eventueel in de oven de friet met schil!)

Halveer de courgettes en hol uit met een lepel. Snijd het binnenste deel in blokjes.

Snipper de ui en snijd de paprika in blokjes. Laat de tonijn uitlekken en vang de olie op.

Verhit de olie van de tonijn in een pan en bak de ui, tomatenpuree, blokjes courgette en paprika.

Voeg de tonijn toe en breng op smaak met de paprikapoeder, peper en zout. Leg de courgettes in een ovenschaal, vul met het mengsel en verwarm 15 min. in de oven.

Serveer de courgettes met Celavita Friet met schil