Pasta met tonijn en pesto

INGREDIENTEN 2 personen 150 gram pasta 1 blikje tonijn op water 2 eetlepels groene pesto 3 trostomaten (of meer bij kleinere tomaten) 3 handjes rucola 2 eetlepels pijnboompitjes Eventueel 1 eetlepel extra vergine olijfolie Bereidingswijze 1. Kook de pasta al dente (of volg de aanwijzingen op de verpakking) 2. Giet de tonijn af en haal het uit elkaar. 3. Snijd de tomaten in partjes 4. Rooster de pijnboompitjes eventueel 5. Giet de pasta af als deze klaar is en meng daarna de pesto erdoorheen (eventueel wat extra olijfolie maar als je al een goede pesto hebt is dat vaak overbodig) 6. Meng de tomaten, tonijn en pijnboompitjes erdoor. 7. Voeg de rucola ook toe (naar smaak)

Serveertips

Ook lekker als koude pasta salade (bbq)

#Pasta #pesto #groene #tonijn #rucola #tomaat